2022年4月21日，根據(jù)加拿大衛(wèi)生部報道，由于存在火災(zāi)隱患，在加拿大銷售的約138,570臺空氣炸鍋被召回1）。截止到今年3月25日，該類產(chǎn)品已在加拿大和美國引起了多起安全事故。這些空氣炸鍋可能會因過熱而導(dǎo)致燒傷和火災(zāi)的危險。同時，加拿大衛(wèi)生部還建議消費者，應(yīng)立即停止使用被召回的空氣炸鍋和烤箱，并檢查購買的型號是否包含在召回清單內(nèi)。如果涉及，請立即將產(chǎn)品退回。

近兩年，隨著新冠疫情在全世界范圍內(nèi)的爆發(fā)和擴散，空氣炸鍋逐漸成為最受人們歡迎的廚房家電之一。號稱健康、少油又能兼具油炸般的美味口感，可以滿足吃貨們挑嘴又怕胖的心理、因此讓追求健康飲食的人們趨之若鶩、紛紛購入。

對消費者來說，空氣炸鍋的確有很多好處：

1. 大功率：加熱快，10分鐘左右就能快速處理好食物；

2. 功能多：一機多用，能烘烤薯條、雞肉、培根等等；

3. 處理：可以處理蔬菜、肉類等多種食物；

4. 小體積：占用空間小，特別適用于廚房空間較小的家庭。

隨之而來的是空氣炸鍋產(chǎn)品的巨大商業(yè)空間，吸引了眾多家電廠商的目光?？諝庹ㄥ伒脑砜此坪唵?，市場準入門坎不高，但是想真正保持產(chǎn)品的高質(zhì)量，企業(yè)需要具備較深的技術(shù)功底?？諝庹ㄥ佋跐M足消費者對產(chǎn)品功能追求的同時，還需要符合目標(biāo)市場（尤其是北美市場UL認證）的相關(guān)法令法規(guī)的要求。通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)評估以及合規(guī)的零部件選用，在設(shè)計和生產(chǎn)階段做到嚴格的質(zhì)量管控，全力減少產(chǎn)品后期進入市場帶給消費者的安全隱患。

空氣炸鍋UL認證的適用標(biāo)準

美國

UL1026

家用電熱烹飪及食物處理器具標(biāo)準

the Standard for Electric Household Cooking and Food Serving Appliances

加拿大

CSAC22.2No.1335.1

便攜式電動和電加熱器具：通用要求

Portable Electrical Motor-Operated and Heating Appliances:General Requirements 

CSAC22.2No.1335.2.9

便攜式電動和電加熱器具：便攜式電烹飪器具特殊要求

Portable Electrical Motor-Operated and Heating Appliances:Particular Requirements for Portable Electric Cooking Appliances

空氣炸鍋UL認證結(jié)構(gòu)要求要點

1. 塑料外殼防火要求：

- 若烤箱沒有限溫裝置（一次性熔斷溫度保險絲，或手動復(fù)位溫控器），其塑料外殼必須用V-2，V-1，V-0防火等級的塑料。

- 若烤箱有限溫裝置，其外殼可以用HB防火等級的塑料，同時需要滿足以下要求：

a) 所有外殼零件與未絕緣帶電體的距離不小于12.7毫米；

b) 黃卡HWI（熱絲阻抗燃指數(shù)）為0,1,2,3,4；

c) C黃卡HAI（電弧阻抗引燃指數(shù)）為0,1。

2. 若裸露帶電體距離塑料的距離小于0.8毫米，需要滿足以下要求：

3. 外殼結(jié)構(gòu)應(yīng)保證熔融金屬、絕緣塑料的燃燒，燃燒顆粒等不會落在支撐表面上

帶電件正下方投影5°范圍內(nèi)不應(yīng)有開孔；外殼開孔不能直接位于：

- 裸露的開關(guān)、變壓器、繼電器以及螺線管下方；

- 現(xiàn)場或工廠安裝的接插件，以及過載和過流保護器件下方；

- 內(nèi)部線的下方，除非內(nèi)部線符合VW-1的燃燒測試。

4. 選擇符合UL零部件標(biāo)準要求、UL零部件認證的電氣元件，比如：開關(guān)、電機、繼電器、快接端子、套管、電路板、電源線、插頭等等。

空氣炸鍋UL認證主要測試項目

正常溫升測試：

對器具在正常使用的情況下，元件規(guī)格是否滿足要求進行評估。

根據(jù)器具的功能，主要測試方法以及項目如下：

a) Air Fry檔：

按照標(biāo)準要求預(yù)熱后，烘烤3框法式薯條至金黃色。

b) Bake檔：

按照標(biāo)準要求預(yù)熱后，烘烤土豆至99度。

c) Broil或Roast檔：

按照標(biāo)準要求預(yù)熱后，烘烤3次牛肉餅至74度。

d) Toast檔：

按照標(biāo)準要求，烘烤6次單片面包至金黃色，以及烘烤24片面包至金黃色。

判定準則：

測試過程后，限溫裝置不能動作；塑料溫度不能超出塑料黃卡溫度限值（RT）、零件的額定溫度及標(biāo)準中規(guī)定其他限值。

非正常測試：

對器具在非正常使用的情況進行評估。

主要測試項目以及方法如下：

a) 風(fēng)機堵轉(zhuǎn)，器具連續(xù)運行7.5小時；

b) 溫度保險絲熔斷測試，重復(fù)5次。

判定準則：

測試過程中，泄露電流不大于5毫安；3安電流保險絲沒有斷開；外殼沒有融化，或接觸不到帶電體；無起火物質(zhì)掉到測試角底板。

耐壓測試：

對器具內(nèi)部元件的絕緣性能進行評估。

測試方法如下：

在帶電件與可接觸塑料、金屬部件、外殼之間施加1000伏60赫茲的電壓，維持1分鐘。

判定準則：

測試過程中，器具不能被擊穿，擊穿電流不能大于8.3毫安。

泄漏電流測試：

對器具在正常使用情況下的漏電風(fēng)險進行評估。

測試方法如下：

器具以120伏60赫茲供電，用毫安表測量從易觸及的塑料、金屬部件測量到地的泄漏電流。

判定準則：

測試過程中，泄漏電流不大于0.5毫安。

UL1026、CSAC22.2No.1335.1、CSAC22.2No.1335.2.9規(guī)范了空氣炸鍋產(chǎn)品各種安全風(fēng)險的應(yīng)對措施。理解這些標(biāo)準將有助于空氣炸鍋產(chǎn)品走進北美市場，降低過熱、燒傷和火災(zāi)風(fēng)險，減少被召回的風(fēng)險。

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